Yến đảo và yến nhà loại nào tốt hơn?

Yến sào Khánh Hòa sau khi được đưa từ trên nhà yến hoặc ngoài đảo xuống sẽ còn dính lông của yến sào Khánh Hòa, và chỉ riêng đối với các yến sào Khánh Hòa được làm từ những chú chim già (tổ to và và gần như không có lông tơ)

Yến sào Khánh Hòa đảo có tốt yến sào Khánh Hòa nhà?

Yến sào Khánh Hòa cao cấp được xem là một trong những thực phẩm đơn giản chứa rất nhiều dinh dưỡng có tác dụng về mặt y học là bồi bổ cơ thể, chữa bệnh, kháng bệnh. Chính vì thế, yến sào Khánh Hòa thường được hay sử dụng cho trẻ em, phụ nữ, người cao tuổi đặc biệt là người già v.v….

Trên thị trường hiện nay phổ biến hiện nay có 2 loại yến đó là yến đảo và yến nhà. Với khách hàng phần lớn trong số đó cho rằng yến đảo tốt hơn cả yến nhà. Tại sao lại có nhận thức như thế. Có thể về mặt khách quan yến đảo có nguồn gốc từ lâu đời kèm theo quảng cáo truyền thông nên khách hàng cho rằng yến đảo sẽ tốt hơn yến nhà. Một số khác chính là những người nuôi yến sào Khánh Hòa nhà lại cho rằng yến nhà không kém gì yến đảo . Do vậy đã có không ít sự so sánh yến nhà và yến đảo loại nào tốt hơn.

Tại Malaysia, các nhà khoa học đã có 1 số nghiên cứu nghiêm túc về vấn đề này và họ đã chứng minh được yến sào Khánh Hòa nhà có vi chất hoàn toàn cao hơn và sạch hơn yến nhà. Điều này đã trái ngược nhận định của khách hàng bấy lâu nay về yến nhà. Để hiểu rõ hơn, các bạn có thể tham khảo về bảng đánh giá so sánh đồng thời phân biệt yến nhà và yến đảo sau:

Yến đảo khác gì so với yến nhà?

So sánh	Yến nhà	Yến đảo
Thức ăn	Tự đi kiếm ăn và ăn những thức ăn giống nhau: ong, mối, chuồn chuồn kim hay cào cào.	Tự đi kiếm ăn và ăn những thức ăn giống nhau: ong, mối, chuồn chuồn kim hay cào cào.
Điều kiện sống	Nhiệt độ và độ ẩm bên trong nhà được điều chỉnh phù hợp với cơ thể của chim yến	Các đảo thường có lỗ ra vào hang rất lớn, nên không thể điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm bên trong hang
Vật gây hại	Bị tiêu diệt triệt để	Có trong hang rất nhiều như gián, thằn lằn, kiến dơi, côn trùng….
Vi Chất	Yến sào Khánh Hòa được làm trên đà gỗ hoặc bê tông, được vệ sinh sạch sẽ, môi trường trung tính nên giữ nguyên được chất lượng từ nước bọt của chim	Môi trường đất, đá có nhiefu nguyên tố kim loại nặng, chất ô nhiễm từ đất đá dễ gây phản ứng hóa học với yến sào Khánh Hòa nên chất lượng tổ  yến bị ảnh hưởng
Thu hoạch tổ	có thể thực hiện dễ dàng	Rất khó khăn và nguy hiểm để có thể hái được các tổ ở trên cao
Chi phí quản lý	Chi phí thấp vì thiết bị hoàn toàn tự động	Phải cử nhiều người trông nom đảo nên chi phí quản lý rất cao

Nhìn vào bảng so sánh phân biệt giữa yến sào Khánh Hòa nhà và yến đảo trên chúng ta thấy rằng

• yến sào Khánh Hòa nhà sạch hơn yến nhà khi thu hoạch
• Yến sào Khánh Hòa nhà có hàm lượng vi chất cao hơn yến đảo
• Giá thành yến nhà rẻ hơn so với yến đảo

Ngoài ra còn một điểm quan trọng nữa là hiện tại tiêu chí xác định đâu là yến nhà đâu là yến sào Khánh Hòa đảo tại thị trường yến sào Khánh Hòa Việt Nam còn rất mập mờ, nếu là khách hàng không có kinh nghiệm rất có thể bị một số bộ phận tư thương lợi dụng để móc túi khi mua hàng