Yến sào
Khánh Hòa sau khi được đưa từ trên nhà yến hoặc ngoài đảo xuống sẽ còn dính
lông của yến sào Khánh Hòa, và chỉ riêng đối với các yến sào Khánh Hòa được làm
từ những chú chim già (tổ to và và gần như không có lông tơ) người ta dùng
phương pháp rút lông để làm sạch yến sào Khánh Hòa thô. Trải qua quá trình rút
lông này yến sào Khánh Hòa được gọi là “Yến tinh chế rút lông”
Yến sào Khánh Hòa rút lông có những điểm vượt trội gì?
Như đã
nói ở trên yến sào Khánh Hòa rút lông chỉ được áp dụng đối với các yến sào
Khánh Hòa được làm từ những chú chim già nhiều năm kinh nghiệm làm tổ chính vì
thế ưu điểm của yến rút lông là: Yến sào Khánh Hòa rút lông được cho là giàu vi
chất hơn
– Được
làm từ chim già có kinh nghiệm làm tổ, đồng thời yến sào Khánh Hòa to và khi
chưng lên mùi vị cũng rất khác biệt.
– Thời
gian ngâm nước ít nên không ảnh hưởng nhiều tới vi chất do quá trình sơ chế yến
sào Khánh Hòa
– Ngoài
ra ưu điểm nữa của yến rút lông đó chính là độ hao hụt ít hơn một chút so với
yến sổ lông
Các bước tiến hành rút lông yến
Cách
làm yến rút lông tương đối đơn giản và nhanh hơn rất nhiều so với yến sổ lông,
các bước làm yến rút lông đơn giản như sau:
– Ngâm yến
sào Khánh Hòa thô: Thời gian ngâm 20-30 phút cho yến sào Khánh Hòa mềm ra
– Sơ
chế lông: Để yến sào Khánh Hòa vào trong rây đồng thời xả dưới vòi nước để
sơ chế các sợi lông nhỏ và tạp chất
– Rút
lông yến sào Khánh Hòa: Cuối cùng chúng ta chỉ việc dùng nhíp chuyên dụng
để rút lông các lông chim yến ra ngoài
Yến rút
lông là dòng sản phẩm yến sào Khánh Hòa cao cấp, giá bán thường cao hơn so với
các sản phẩm yến sào Khánh Hòa khác đồng thời đây cũng là sản phẩm dễ
bị làm giả hoặc pha trộn tinh đường, bột…. để ăn gian khối lượng của khách
hàng. Chính vì thế khách hàng cần trang bị cho mình kiến thức về lựa chọn yến
sào Khánh Hòa và chọn thương hiệu yến sào Khánh Hòa uy tín chất lượng để có
được sản phẩm yến sào Khánh Hòa thật, nguyên chất nhằm cải thiện sức khỏe cho
mình và người thân.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét