Tổ yến thô giữ được trọn vẹn dinh dưỡng của yến sào, có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, là sự lựa chọn tuyệt vời cho người sành ăn yến. Giá tổ yến thô rẻ hơn so với các dòng yến đã sơ chế.
>> Cách chế biến yến sào dinh dưỡng cho bà bầu, xem chi tiết tại:
| https://yensam.com/cach-che-bien-nao-de-co-the-su-dung-duoc-du-chat-dinh-duong-cho-ba-bau.html |
Nhưng làm thế nào để lựa chọn được tổ yến thô nguyên chất, đảm bảo chất lượng?
Cách chọn mua yến sào chất lượng:
Tìm hiểu trước thông tin và hình ảnh về sản phẩm mà mình muốn mua, bởi Yến sào có nhiều loại:
+ Bạch yến có màu trắng ngà
+ Hoàng yến có màu ngả vàng
+ Huyết yến có màu đỏ da cam hoặc đỏ
Nếu nhận thấy tổ yến có màu khác lạ hãy cẩn thận vì tổ yến giả thường có màu trắng, được làm bằng chất rau câu chân vịt, bột sắn, chất keo Agenat, thêm chất tanh của cá và hải sản.
Soi dưới ánh sáng mặt trời yến sào chất lượng dạng trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua. Trong khi yến sào giả lại có dạng đục và phản chiếu ánh sáng.
Dựa vào trọng lượng của tổ yến: yến sào giả có thể nặng hơn 12 gram vì họ có cho thêm đường để “ăn gian” cân nặng.
>> Yến sào có tốt cho phụ nữ mang thai không? Mời bạn tham khảo tại:
| https://yensam.com/yen-sao-co-tot-cho-phu-nu-mang-thai-khong.html |
Yến sào thật có trọng lượng khoảng 3,5 gram – 12 gram mà thôi.
Người tiêu dùng có thể kiểm tra bằng cách đốt nếu là yến sào chất lượng sẽ không có tia lửa trong quá trình cháy. Ngược lại, tổ yến giả phát sinh tia lửa.
Một tổ yến thật sẽ không phai trong nước dù có nấu đến 1000 C thì vẫn giữ nguyên màu. Đối với yến giả sẽ bị mất màu và tan trong nước. Ví dụ: khi bạn nhúng yến huyết giả vào nước trà (chè xanh) yến sẽ đen sậm lại.
Dựa vào mùi đặc trưng của tổ yến: yến sào chất lượng phản phất mùi tanh của lòng trắng trứng gà, tổ yến chưa qua sơ chế vẫn còn vài đốm hơi sậm màu ở chân tổ do dính trên vách và lông chim.
Ngược lại: yến giả không có mùi hoặc nồng nặc mùi tanh của cá mực, mùi hơi hăng hắc, mùi khét, mùi chất phụ gia, có khi mang mùi nước hồ bơi khi bị “sạc” nước tẩy trắng. Bởi những tay buôn lấy những yến sào kém chất lượng nhiều tạp chất đã bị biến màu mang đi tẩy trắng rồi bán trên thị trường với giá cao như loại tốt.
>> Nên ăn yến sào như thế nào để mang lại hiệu quả nhất, xem chi tiết tại:
| https://yensam.com/can-biet-them-nen-an-yen-nhu-the-nao-de-duoc-hieu-qua-tot-nhat.html |
Mức độ nở rộng của tổ yến sẽ tăng khoảng 2 lần so với kích thước ban đầu đối với yến thật. Và quan sát chúng ta sẽ thấy hiện tượng sủi bọt tăm.
Trong khi yến giả chỉ nở một chút, bị tan đi trong nước và làm đổi màu nước, không sủi bọt.
Tác dụng tuyệt vời của yến sào
Yến sào đối với phụ nữ
Threonine có trong tổ yến hỗ trợ hình thành collagen và elastin – là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…
Yến sào đối với người cao tuổi
Tổ Yến giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống (Lysine), chống viêm khớp (Methionine).
>> Xem thêm cách ăn yến sào hấp thụ nhiều dnh dưỡng nhất tại:
| https://yensam.com/an-yen-sao-nhu-the-nao-van-la-noi-ban-khoan-lon-cua-nhieu-nguoi.html |
Ngoài ra, tổ Yến cũng là thức ăn rất bổ dưỡng, dùng cho các trường hợp cơ thể suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, cơ thể nóng nảy do hút thuốc và uống nhiều rượu, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng…
Yến sào đối với người khỏe mạnh
Có thể thỉnh thoảng dùng yến sào như một thực phẩm cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Yến sào đối với trẻ em
>> Giúp bé ăn ngon miệng hơn từ các món yến sào, mời bạn tham khảo tại:
| https://yensam.com/cac-me-co-the-da-dang-cac-mon-an-tu-yen-cho-be-an-ngon-mieng-hon.html |
Tổ yến giúp bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện. Trẻ tăng sức đề kháng, kích thích hỗ trợ tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Mua tổ yến chính hiệu ở đâu?
Nên tìm mua yến sào chính hãng, trên thị trường hiện nay đang có nhiều công ty cung cấp yến sào chất lượng.
>> Cách sử dụng yến sào cho bé trong giai đoạn từ 1-3 tuổi, xem chi tiết tại:
| https://yensam.com/cach-su-dung-yen-cho-be-trong-giai-doan-1-3-tuoi.html |
Bạn có thể liên hệ Yến Sâm để được tư vấn thêm thông tin về yến sào.
Dòng yến của Sâm Yến Linh Chi được lấy trực tiếp từ Nha Trang -Khánh Hòa. Cam kết 100% yến thật, không chất bảo quản, không trộn rau câu, mũ trôm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét